Il y a des recettes comme la fondue de chocolat, qui, malgré une très petite liste d’ingrédients, ne sont pas les recettes auxquelles nous pensons. C’est tellement simple, rapide, gourmand et pas si dérangeant que ça pour les adeptes de healthy food. Je vous donnerai une alternative en « conseils et astuces ». En tout […]
Lire la suite
Pour terminer un repas ou pour assouvir une envie de fraîcheur, le sorbet citron vert et basilic est le sorbet qu’il vous faut ! De l’acidité apportée par le citron vert, du miel pour la douceur, du basilic pour la fraîcheur et un peu de cannelle pour terminer l’ensemble… vous trouverez tout cela dans notre sorbet […]
Lire la suite
La recette de mon carpaccio de saumon Caraïbe est vraiment sans chichi. Elle est rapide à faire, demande peu d’effort – deux conditions importantes quand il fait chaud, comme en ce moment, et qu’on ne veut pas trop s’agiter. Poisson et courgette… ça marche toujours. Ici, la petite sauce à l’ananas est la petite note, […]
Lire la suite
Avec le concentré de citron vert de Pulco, facilitez-vous la vie pour concocter des cocktails comme le Bloodito. Recette originale de boisson fraîche créée pour Pulco…
Lire la suite
Le matin ou même l’après-midi, je trouve qu’un bon smoothie bien frais rafraîchit tout en apportant le maximum de vitamines. Vous en avez pour tous les styles, vert, détox, riche en vitamine C… Enfin, ici nous ferons un traditionnel smoothie à base de 5 fruits riche en vitamines, de quoi vous booster dès le matin. […]
Lire la suite
C’est de saison, les mangues et mangos sont présents partout! Autour de l’Atelier, nous sommes cernés, et en grande fan du jus de mango vert, l’occasion était trop belle d’en réaliser. Ni une, ni deux, me voilà lancée dans la préparation d’un savoureux jus de mango vert pour le déjeuner. Nul ne résistera à sa saveur légèrement acidulée […]
Lire la suite
Rien de tel qu’une boisson bien fraîche quand il fait chaud. Et ces derniers jours, côté chaleur on est gâté. Du coup en ce moment le blender ne chôme pas. Hier, c’était un smoothie ananas. Une recette ultrasimple mais toujours délicieuse et bienvenue pour se rafraîchir.
Lire la suite
Le parmentier de papaye est une savoureuse alternative au classique à la pomme de terre. Et c’est si facile à préparer !
Lire la suite
