Le petit-déjeuner, mon repas préféré. Je suis plutôt salé alors adieu croissant-confiture et bonjour tartines jambon-fromage. Mieux encore, les pancakes au hareng saur. Une recette improvisée un jour avec un chou et des carottes du jardin, et que je refais régulièrement depuis. Pour un bon petit-déjeuner tout y est : féculent, légumes vert, protéines, pas […]
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La confiture de christophine, vous connaissez ? C’est notre nouveau défi du jour pour explorer toujours plus le potentiel qu’offre ce fruit star de chez nous. On ne présente plus le gratin de christophine, mais comme je dis régulièrement, quel dommage de se contenter d’une seule préparation quand le potentiel est là. Vous l’avez constaté […]
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Réaliser un steak de poisson est très simple, vous pouvez nous croire! Il s’agit d’une préparation réalisée à l’origine pour changer du classique steak de bœuf qui compose tout le temps notre hamburger 😤. Au final, après dégustation, il s’avère que ce steak de poisson constitue également une préparation bien savoureuse pour apprécier le poisson […]
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Qui aime les friands ? En voici dont vous allez redemander. Croustillant autour, moelleux dedans, ce délicieux feuilleté St-Jacques et poireau assemble dans une présentation simple deux ingrédients qui vont toujours bien ensemble. N’oubliez pas la salade pour l’accompagner, voici la recette.
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Voici une nouvelle recette de tacos, mais cette fois-ci au poisson. Vous le savez, le tacos est le sandwich du moment qui se décline de 1001 façons et avec multitudes de garnitures. Vous le savez déjà, le tacos est LA recette à faire en famille ou entre amis !! On change aujourd’hui avec notre recette […]
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Des brochettes de poulet moelleux au goût d’une douceur inégalable, oui c’est possible ! Cette recette comme la plus part de mes recettes, sont le résultat de mes envies et de mon imagination. Je vois très bien une sauce à la fois douce et caractérielle, bref, les brochettes de poulet à la sauce laitière étaient exactement ce […]
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Lorsque je vais dans un restaurant asiatique, il m’est impossible de ne pas prendre en entrée une belle part de bouchées vapeur. Gourmande que je suis, je me suis demandée pourquoi ne pas les faire moi-même plutôt que d’attendre d’aller dans le prochain restaurant asiatique. Normal ! C’est donc avec une très grande émotion que je […]
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Les chaussons aux fruits de mer et légumes marinés sont une recette géniale – à mon avis. Simples à préparer, de présentation sobre (mais assez élégante une fois posés sur une garniture de jeunes pousses de salades)… et avec tout ça un super cocktail de saveurs ! Entre les fruits de mer (Saint-Jacques et crevettes […]
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