• 30 min (hors temps de prise)

Je me souviens de cette soirée où j’ai dégusté chez Katreen sa charlotte maracuja… Je n’en revenais pas qu’un dessert aussi rapide à préparer (à l’époque elle me le certifiait, et je m’en suis depuis rendue compte) soit aussi délicieux. C’est simple, il n’y en avait franchement pas assez à mon goût, mais je me […]

• préparation 2h + réfrigération 3h
• 25 min
• 382 kcal/pers

Cette recette de bûche de noël passion et groseille-pays m’a été inspiré par mon frère, qui m’a apporté il y a quelques semaines le produit d’un grand moment de pâtisserie maison. Avec son amie, ils s’étaient lancé dans la réalisation d’un gâteau fourré d’une délicate mousse passion et recouvert d’un miroir aux fruits rouges. Je […]

• 20 min
• 30 min

A la recherche d’un dessert qui en jette et qui n’est pas trop prise de tête? On a ce qu’il vous faut avec cette recette de mini-tartes chocolat poire. Une association de saveurs classique me direz-vous, mais quand on n’a pas envie de se prendre la tête, on pense d’abord efficacité. Rapides à préparer, gourmandes […]

• 20 min
• 10 min

Ah gourmandise quand tu nous tiens ! Les inconditionnels du beignet ne rateront certainement pas l’occasion d’en déguster quelques uns. Pour changer de notre traditionnel mais néanmoins délicieux beignet de banane ou encore de Carnaval (pour les recettes, cliquez ici), je vous propose cette année d’essayer ma recette des beignets surprises aux fruits. La surprise, c’est […]

• 15 min
• 20 min
• env. 163 kcal/part

Une tarte fine pour le goûter, personne ne peut le refuser. Et si je vous dit tarte fine pomme ananas, cela devrait attiser immédiatement votre curiosité. Car oui, nous connaissons la célèbre tarte fine aux pommes accompagnée de sa glace vanille, mais peut être n’avez vous jamais essayé la tarte fine pomme ananas. Cette version […]

• 15 min
• 91 kcal/verre (200 ml)

Qui peut résister à un bon jus de cerise-pays ? Acidulé et rafraichissant à souhait, c’est idéal quand il fait beau et chaud. La cerise-pays n’est pas un fruit facile à trouver sur les marchés car il supporte mal le transport. Il faut plutôt lorgner du côté des jardins. En tout cas dès que j’en ai l’occasion (merci Yolette […]

• 15 min + 45 min de turbine
• env. 72 kcal/boule

Quoi de plus rafraîchissant qu’un bon sorbet? Et en cette période de l’année où nous connaissons de fortes chaleurs et où il y a des goyaves, comment ne pas succomber à un sorbet goyave? Ce sorbet est des plus rafraîchissant surtout avec sa pointe de jus de maracuja, et tellement facile à réaliser que vous […]