Le Parmentier est une préparation que j’apprécie car déclinable à l’infini et surtout hyper savoureux. Nous en avons déjà testé et partagé pas mal sur le blog, mais comment passer à côté de la christophine!? Eh oui, chez nous, on adooooore la christophine et je m’étonne qu’on n’en fasse pas de Parmentier. Ni une, ni […]
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Ce Layer cake tropical est à refaire je vous assure !! J’ai opté pour une version mini, j’ai trouvé cette idée plutôt mignonne, à partager à deux. Vous verrez que malgré son apparence c’est un gâteau léger en bouche. Le layer cake tropical est fruité comme pourrait vous faire penser son nom, avec du coco, […]
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Vous direz bien oui pour un poulet pané au four et assaisonné au goût des Antilles!? Dans ce cas, je vous délivre notre recette qui est juste à tomber ! Une recette de poulet qui malgré les apparences est très pauvre en matières grasses. Car oui, pour cette recette, nous avons opté pour une cuisson […]
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Je prépare régulièrement du beurre aux herbes, que je conserve dans un bocal au réfrigérateur. C’est que je le trouve très pratique pour donner du goût à mes plats express. Une noix de beurre aux herbes dans un plat de pâte tout simple, pour faire sauter vite fait des petits légumes, pour rendre plus gourmand […]
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La crème brulée, ce dessert tellement gourmand avec son caramel bien craquant au dessus et une crème fondante au dessous un délice!! Je reviens aujourd’hui avec la CRÈME BRÛLÉE AU GIRAUMON. Je vous avoue que j’ai d’abord pensé à la couleur que ce dessert pourrait avoir, bien orangé !! Mais le goût dépasse mes espérances, […]
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Je vous disais que le coeur de cocotier est un produit rare et pas très courant. En effet seul le sacrifice d’un cocotier permet d’accéder à cette merveille. Du coup, quand on en a, on en profite ! Après en avoir fait un gratin, des accras, une soupe façon bouillon, nous avons expérimenté la salade […]
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Toutes les occasions sont bonnes pour sortir le barbecue. Pour préparer de succulentes grillades (cliquez ici) bien sûr… mais aussi pour des légumes fumés ! Vous avez déjà essayé ? C’est juste trop-bon. Ils accompagnent merveilleusement les plats de viandes grillés mais apportent aussi beaucoup de saveurs et d’originalité aux menus végétariens. Avec tout ça, pas […]
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Je vais vous confier quelque chose, j’étais tellement flemmarde que mes pizzas maison n’avaient de maison que la découpe des ingrédients (LOL). Trop gourmande et pressée, je ne faisais jamais ma pâte à pizza…mais ça c’était avant ! Avant que je découvre à quel point c’est simple de la préparer. Du coup je vous donne la […]
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