Parce que je suis une gourmande impénitente, je cède régulièrement à l’appel de la gourmandise… après ma séance de sport 😄. Et me voilà faisant un détour par le Village de la poterie, aux Trois-Îlets, pour un en-cas savoureux dans un charmant salon de thé : O’ coup d’coeur. Cliquez ci-dessous pour rencontrer Franck, le […]

De repas de Noël en repas de Réveillon, on a vite fait de prendre quelques kilos en fin d’année. Et pourtant, il est tout à fait possible de profiter des fêtes sans (trop) nuire à son tour de taille. Pour vous en faire la preuve, et vous inspirer j’espère, voici une proposition de menu de […]

Boisson incontournable du Noël antillais, le shrubb est de tous les apéritifs. Mais pas que… Industriel ou fait maison (cliquez ici), ce rhum arrangé aux écorces d’agrumes (orange et mandarine surtout) se cuisine également. Petite revue de nos recettes au shrubb préférées, plats et desserts, à savourer à Noël… et tout le reste de l’année […]

En bon antillais, vous avez appris « qu’on n’arrive pas chez les gens les mains vides ! » Et c’est encore plus vrai à l’heure des fêtes, cette période de réunion et de partage. Mais apporter quelques choses pour agrémenter l’apéro chez des amis, ce n’est pas la même chose que pour un Chanté Nwel, […]

Depuis 2012 le restaurant Pura Vida, à Sainte-Luce, régale les épicuriens de tous horizons. Je ne sais pas comment j’ai pu passer à côté si longtemps, mais la TeaM a décidé de me sortir de cette ignorance. Nous nous y sommes donc invités le mois dernier. Qui aime manger nous suive…   Cliquez ci-dessous pour […]

Valoriser un plat qui a demandé du temps de préparation, faire honneur à ses hôtes en soignant la présentation, les raisons de bien présenter les légumes-pays sont multiples. Car oui, il est possible de les sortir de leur rusticité et les travailler de façon plus moderne.     Les croquettes Pour un apéritif qui sort […]

Vous nous connaissez bien maintenant : à l’Atelier Tatie Maryse on mange avec les yeux et avec les nez avant de régaler nos papilles. Et c’est sûrement pour cela qu’on aime autant le restaurant Case COCO. Tout y est beau, parfumé et délicieux. Vous déjeuner avec nous ?   Cliquez ci-dessous pour déguster avec nous […]

Les fêtes approchant, je suis sûre que vous réfléchissez déjà aux mille et une façons de faire plaisir à votre entourage. Avez-vous pensé aux cadeaux gourmands ? Assortiment de liqueurs, chocolats, et autres confiseries joliment présentées dans leurs boîtes font fureur en cette période de fêtes. Pour les collaborateurs au boulot, pour les voisins qu’on […]