Eplucher un ABRICOT PAYS
L’abricot pays est un fruit très apprécié aux Antilles qui se consomme sous diverses formes : nature, en confiture, en dessert, en jus…
Quelque soit le mode de préparation choisi, il vous faudra procéder à l’épluchage et nettoyage de cet abricot pays. Voici en quelques étapes la façon de procéder pour éplucher un abricot pays !
Pour nettoyer votre abricot pays :
Coupez les 2 extrémités de l’abricot
Procédez à des entailles dans la peau de façon à détacher des quartiers de peau
A l’aide d’un économe, retirez la fine peau blanchâtre recouvrant le fruit
L’abricot contient généralement 2 noyaux. Coupez le fruit en 2 afin de séparer les 2 noyaux.
Prélevez la chair de l’abricot et préparez-le comme vous le souhaitez…
Des idées de recettes de Tatie Maryse utilisant l’abricot pays :
– la confiture d’abricot (cliquer ICI)
– le clafoutis à l’abricot (cliquer ICI)
– les muffins à l’abricot pays (cliquer ICI)
– la mousse à l’abricot pays…
Tapez abricot dans le moteur de recherche découvrir toutes les recettes 🙂
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