Recette des COOKIES chocolat-vanille Kiri, by Tatie Maryse
Pour le goûter des petits (et des grands) enfants, vous allez redemander de ces cookies chocolat-vanille KIRI. LA recette régressive par excellence !
- 25 min
- 15 min
- environ 235 kcal/biscuit Ajouter à mes favoris
Ingrédients
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8 cookies Kiri de 6 cm de diamètre
** Biscuits au chocolat
150 g de farine
90 g de beurre 1/2 sel
3 g de levure chimique
35 g de cacao en poudre
1 œuf moyen
30 g de sucre blanc
1 c à c d’amande amère
Cannelle
** Crème Kiri à la vanille
7 portions de fromage Kiri
Zeste de citron
1/2 c à c d’extrait de vanille
15 g de sucre glace
PRÉPARATION DES COOKIES KIRI chocolat vanille
** PRÉPARATION DU BISCUIT
Préchauffez le four en chaleur tournante à 180 °C.
Dans un bol, mélangez tous les ingrédients secs.
Incorporez le beurre fondu et mélangez du bout des doigts pour obtenir une texture sableuse. Ajoutez l’œuf et malaxez jusqu’à former une boule homogène.
Étalez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé.
Découper les biscuits à l’aide d’un emporte-pièce de diamètre 6-7 cm.
Disposez les sablés au cacao sur une feuille de papier sulfurisé, marquez-les à votre guise éventuellement.
C’est parti pour 15 min de cuisson en chaleur tournante à 180°.
Pendant ce temps, écrasez les kiri dans un bol, ajoutez le zeste de citron vert, l’extrait de vanille et le sucre glace.
Garnissez la moitié des biscuits de crème Kiri à la vanille. Couvrez avec les autres biscuits.
Régalez-vous !
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