🎥 Recette des Cheveux d’ange au chocolat de communion, by Tatie Maryse

Cette douceur à la saveur typique du chocolat de Première communion ravira petits et grands au dessert comme au goûter; une façon originale de cuisiner autrement les cheveux d’ange. Une recette pour laquelle j’utilise les cheveux d’ange de la marque Panzani, réputée pour leur maintien même en cas de sur-cuisson…

Une recette originale élaborée par Tatie Maryse pour la marque Panzani.

• 15 min
• 4 min
• env. 170 kcal/pers
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Préparation des cheveux d'ange façon chocolat de communion

La recette en vidéo :

 

La recette en pas à pas :

Dans une casserole, incorporez le ruban de citron, la cannelle et la gousse de vanille fendue en deux. Portez à ébullition 1 minute puis laissez infuser, feu éteint et à couvert, pendant 15 minutes.

Une fois les épices infusées, incorporez le lait concentré sucré et le cacao. Mélangez pour obtenir une préparation homogène.

Portez à nouveau à petite ébullition avant d’y incorporer les cheveux d’ange Panzani. Laissez-les cuire 3 à 4 minutes – 3 minutes pour un résultat très crémeux ; 4 minutes pour un résultat plus ferme.

Au terme de ce temps, versez immédiatement la préparation dans des ramequins.

Laissez refroidir avant de déguster !

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