Protégé : Recettes réservées aux participants de l’atelier COULEURS et SAVEURS
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Complexe culinaire
🎥 Comment réaliser une JARDINIERE d’HERBES AROMATIQUES pour votre cuisine ?
Si vous êtes comme moi, vous ne pouvez pas cuisiner sans herbes aromatiques fraîches. J’avoue que c’est un vrai plaisir pour moi d’aller cueillir au jardin le persil, l’oignon-pays et le piment juste avant de les ajouter aux plats. Un vrai plaisir pour les papilles… et un grand soulagement pour mon porte-monnaie. Mais comment faire […]
Lire la suiteRecette de la TARTE à la CAROTTE sucrée, selon Katreen
- 10 min
- 20 min à la poêle + 25 min au four
- env. 267 kcal/part
Voici un dessert qui va vous réconcilier avec les légumes… ou en tout cas avec la carotte. Si si, vous avez bien lu. Cette tarte à la carotte est bien un dessert… Et un dessert tout simplement DÉ-LI-CIEUX. D’ailleurs, je ne vous l’aurais présenté ici si elle n’avait pas complètement bluffer Tatie Maryse et le […]
Lire la suiteOuragans majeurs : comment nous préparons-nous à la saison cyclonique ?
Nous avons assez durement vécu les ouragans majeurs Irma et Maria il y a quelques année, bien que dans notre malheur nous ne sommes pas ceux qui ont le plus souffert durant cette saison cyclonique. Depuis, les agences météorologiques nous annoncent, avec le changement climatique, des saisons cycloniques de plus en plus violentes. Mais y […]
Lire la suiteMieux consommer : On a testé l’application Yuka
En naviguant sur Twitter, j’ai vu un jour que quelqu’un avait scanné une boisson gazeuse locale qui apparaissait comme « médiocre ». Interpellée par ce post, j’ai cherché à télécharger à mon tour cette application qui scanne nos aliments pour comprendre de quoi il s’agit. Cette application s’appelle YUCA, et depuis elle a bien changé ma façon d’acheter […]
Lire la suiteRecette de la sauce MAYONNAISE curry échalote, by Tatie Maryse
- 15 min
- env. 754 kcal/recette
Récemment, nous avons eu la chance de réaliser plusieurs défis culinaires autour du burger au sein de l’Atelier. Et je puis vous dire que cette expérience nous a enrichi de plein d’idées de burgers, sauces et condiments divers. Aujourd’hui, je partage avec vous l’une de ces sauces qui nous a tant bluffé niveau goût : […]
Lire la suiteSavez-vous COMPOSER un bon PETIT-DEJEUNER ?
Comme nous l’avons vu précédemment (cliquez ici pour lire l’article), commencer la journée par un petit-déjeuner est essentiel au maintien d’un bon équilibre alimentaire. Le petit-déjeuner étant un repas à part entière, je dirais qu’on peut y manger comme aux autres repas, en adaptant les quantités à son appétit au réveil et aux activités prévues durant […]
Lire la suiteRecette de la CONFITURE de BANANE – by Tatie Maryse
- 39 min
- 35 min
- 1732 kcal /recette
Je vous l’assure cette confiture de banane est celle que je réalise le plus souvent tant elle est facile d’exécution (c’est aussi ma confiture préférée dans les pâtés à la confiture, je dois l’avouer). On met le tout dans la casserole, quelques tours de cuillère et il n’y a plus qu’attendre avant de se régaler… […]
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