Allez, on partage avec vous une nouvelle version de fricassée de poulet : une fricassée de poulet au vin blanc aux petits oignons. Une recette de réalisation facile et hyper savoureuse que vous intégrerez facilement à vos menus de la semaine. Lancez-vous et régalez-vous…
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Le diabète est une maladie chronique très répandue chez nous qui en frustre plus d’un. Pour beaucoup, son diagnostic sonne le glas de la vie gourmande… voire de la vie sociale. Certains repoussent même le bilan médical pour ne pas apprendre la « mauvaise nouvelle ». Quel dommage, car une fois le diagnostic posé, il […]
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En matière de goûters d’enfants, nous sommes très nombreux à opter pour la praticité du goûter prêt à déguster. Packaging pratiques, pas de préparations à envisager… Dur dur de ne pas céder à l’appel de ces produits que nous réclament nos enfants. Et pourtant, vous savez au fond de vous que rien ne vaut ce […]
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Avec le temps plus humide qui démarre, nous serons nombreux à opter pour une cure de vitamine C pour renforcer nos défenses immunitaires. Comme on le dit souvent, la santé passe pas l’assiette et dans nos marchés, il y a tout plein de fruits et légumes très riches en vitamine C que nous pouvons intégrer […]
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Qui ignore encore à ce jour qu’il nous faut manger des légumes verts pour maintenir notre capital santé? Entre le savoir et le mettre en application, il nous manque souvent une bonne dose d’inspiration et surtout des recettes gourmandes pour ne pas les consommer uniquement cuits vapeur. Aux Antilles, nous avons pléthore de légumes verts et […]
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La Mandoline est l’un de mes restaurants préférés en Martinique. Je me souviens encore du plat que j’y ai savouré la première fois : un suprême de poulet jaune sauce au rhum vieux – mmm ! Cette année, le restaurant a changé de mains. Nouveau gérant, nouvelle équipe… Toute la TeaM avait hâte de découvrir […]
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Connaissez-vous notre partenaire de viande Madivial? C’est une coopérative qui distribue en Martinique de la viande locale de poulet, porc, lapin, pintade… En découvrant leur large gamme de produits, j’ai été interpellée par leur burger de poulet. Je ne sais pas si vous connaissez ce produit, mais je me suis lancée le challenge de l’intégrer […]
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Au dessert comme au goûter (et même parfois au petit déjeuner – je sais que j’abuse), j’adore les clafoutis. La préparation est très rapide, et on peut y mettre une grande variété de fruits. Ici je vous propose mon clafoutis aux litchis. Délicieux même avec des fruits en conserve quand ce n’est pas la saison, […]
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