Dans le commerce, on trouve des casseroles réalisées dans différents matériaux. Mais comment choisir ses casseroles ? Pour répondre à cette question qui revient fréquemment en atelier, je vous ai réalisé en vidéo, une minute Tatie Maryse sur le sujet. L’important, lors de vos achats : – le choix doit être évidemment en accord avec […]
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Notez tout de suite le prochain RDV gourmand, durant lequel vous pourrez participer aux ateliers Tatie Maryse ! Ca se passe le samedi 6 juin prochain, au Diamant, dans le cadre de la 8ème édition de la Fête du Rocher… La fête du Rocher, c’est un événement festif qui s’étale du 2 au 7 juin, organisé […]
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Il n’y a pas d’extrait, car cette publication est protégée.
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Voici une préparation du lapin qui change vraiment. Cette préparation du lapin à l’ananas est celle de mes plus jeunes années et aujourd’hui, je la partage avec vous. J’ai toujours vu ma maman réaliser cette recette mêlant lapin et ananas pour un mélange sucré-salé comme on aime. Tatie Maryse y a rajouté quelques éléments de […]
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En mai 2011, je lançais innocemment le blog de Tatie Maryse ! Quel nom donner à mon blog? Comment créer un blog alors que je n’y connais rien en informatique? Sera t-il facile de tenir sur la durée en conciliant une activité professionnelle d’autre part? Nombreuses ont été les questions qui m’ont traversé l’esprit! Et pourtant […]
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Le migan de fruit à pain, c’est une préparation fondante à souhait utilisant le célèbre fruit à pain. D’ailleurs mes amis lecteurs, savez-vous que le fruit à pain n’est pas endémique de nos îles ? Il fait tellement partie du paysage antillais qu’on pourrait le croire, et pourtant il a eu énormément de mal à entrer […]
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Les 15, 16 et 17 mai derniers, j’étais invitée dans le cadre de la semaine Gastronomique de Sainte-Marie, pour diverses animations culinaires. Quatre produits étaient à l’honneur dans le cadre de la manifestation : le giraumon, le dachine, la volaille et le melon. L’occasion de valoriser ces produits dans des recettes créatives. Le week-end a débuté […]
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