Protégé : Recettes réservées aux participants de l’atelier PIQUE-NIQUE (caviar lambi, tarte poulet, salade de marlin, trifle)
Il n’y a pas d’extrait, car cette publication est protégée.
Lire la suite
Complexe culinaire
🎥 Conseils & recettes pour réaliser une VINAIGRETTE
La vinaigrette est la 1ère sauce que j’ai appris à faire. Depuis mon enfance, je vois ma mère la réaliser avec de la moutarde ou encore le jus des pépins de tomates, et même avec de l’échalote taillée finement. Il y a une multitude de variantes, mais une base commune immuable. C’est cette base qui […]
Lire la suiteRecette de la CONFITURE de POMMES d’EAU, selon Tatie Maryse
- 10min
- 1h20
En ce moment les amis, tous les pommiers d’eau sont chargés de fruits alors je me suis lancée dans la confiture de pommes d’eau. On les déguste natures, mais rapidement on est à la recherche de saveurs nouvelles pour continuer à apprécier ce fruit éphémère. Car oui, la pomme d’eau est un fruit éphémère qui […]
Lire la suiteEVENEMENT : les ateliers Tatie Maryse débarquent à PARIS!!
Vous êtes très nombreux à me suivre depuis la France et particulièrement depuis l’île-de-France. Les ateliers Tatie Maryse en Martinique vous ont séduits, et en gourmands avertis, la question me revenait souvent : « Tatie, à quand les ateliers à Paris !? » Eh ben je suis ravie de cette bonne nouvelle : LES ATELIERS TATIE MARYSE DÉBARQUENT À PARIS… […]
Lire la suiteRecette des TOMATES FARCIES au THON, selon Tatie Maryse
- 20min
- env. 109 kcal/tomate
Un jour alors que je rendais visite à ma mamie, celle-ci avait préparée pour le déjeuner en hors d’œuvre cette recette de tomates farcies au thon ô combien simple, mais ô combien délicieuse. Sincèrement les amis cette recette est à tomber par terre. Elle est savoureuse, équilibrée, fraîche : tout pour être partagée avec vous […]
Lire la suiteParution presse dans le France-Antilles Magazine
A lire dans le France-Antilles Magazine du samedi 20 juin 2015
Lire la suite🎥 Comment CHOISIR un ANANAS bien SUCRÉ ?
Si comme moi, vous raffolez de l’ananas et aimez l’utiliser dans plusieurs recettes, vous vous êtes déjà demandé comment être sûr que celui-ci soit sucré. Dans cette vidéo, je vous montre les signes qui m’indiquent que mon ananas sera bien sucré. Je vous montre également en vidéo comment le découper très rapidement. […]
Lire la suiteAGENDA : Retrouvez-moi le 14 juillet lors de la fête du poisson au Carbet
Cher gourmand, voici un nouvel événement culinaire à ne pas rater ! Cela se passe dans la Commune du Carbet, qui met à l’honneur le POISSON avec un temps fort gourmand, durant lequel vous pourrez déguster quelques unes de mes créations concoctées spécialement pour l’occasion… Deux show culinaires sont programmés sur la journée du 14 juillet […]
Lire la suite
