La soupe de pied est une de ces recettes antillaises anciennes, que nos aînés réalisent encore régulièrement, mais qui a tendance à se perdre. Les raisons sont sans doute nombreuses (temps de préparation, texture gélatineuse du pied), mais cette soupe fait partie de notre patrimoine culinaire et il est du devoir de chacun d’entre nous […]
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Il y a déjà longtemps que j’ai en tête cette idée de croquettes de patate douce à l’emmental. En effet, je visualise une croquette savamment relevée avec un cœur de fromage fondant et filant, mais également avec ce contraste de couleur qui met en appétit. Me voilà donc partie en quête de cette recette qui […]
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Le mercredi 14 octobre dernier avait lieu la reprise des Ateliers Tatie Maryse. De nombreux gourmands avaient fait le déplacement (Merci à vous!) pour une saison qui démarre avec pas mal de nouveautés! Un nouveau lieu : L’atelier avait en effet lieu dans le cadre exceptionnel des jardins de Belfort (au Lamentin), totalement privatisé pour l’occasion. […]
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Pour agrémenter les salades, l’oeuf dur est souvent de la partie. Mimosa, farcis (accéder à la recette) ou encore juste natures avec une pointe de sel, il nous semble indispensable à tous d’avoir des oeufs durs bien lisses et non abîmés lorsque nous les avons écalés. Pour écaler les oeufs durs parfaitement, il y […]
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Il n’y a pas d’extrait, car cette publication est protégée.
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Mes chers lecteurs, je ne serai pas longue avant de vous donner mon verdict sur cette recette de yaourt à la goyave. Franchement, il est tellement doux et à la fois fruité que je n’en reviens pas de ne pas l’avoir testé plus tôt… Ce yaourt à la goyave est un vrai coup de cœur […]
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Les Golden Blog Awards récompensent pour la 6ème année consécutive les meilleurs blogueurs et blogueuses pour leur talent et leur passion dans plus de 20 catégories. Cérémonie désormais connue et reconnue dans la blogosphère, les Golden Blog Awards mettent en lumière les blogueurs et influenceurs d’aujourd’hui et de demain. Cette année, Le blog de Tatie Maryse […]
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