Le mille-feuille au fruit de la passion (maracudja) que je vous propose aujourd’hui me semble une agréable manière de terminer un repas un peu copieux … Un de ceux qui ne manqueront pas de ponctuer nos soirées pendant les fêtes de fin d’année. Je cherchais une idée pour clôturer mon déjeuner de Noël – celui […]
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Le punch cacahuètes est avec le punch coco, un des alcools consommé avec modération, durant les fêtes à l’apéritif. On le retrouve fréquemment aux côtés des pâtés salés et jambon de Noël caramélisé à l’ananas. Bien que ma préférence aille au punch coco, je ne résiste pas de temps en temps à un petit verre […]
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Hello les gourmands, c’est tout chaud et prêt pour être mis au pied du filao ou du sapin!!! Les nouveaux ateliers TaTie Maryse sont ouverts pour janvier et février 2017…en Martinique. Vous êtes de passage en Martinique? Participez à l’un des ateliers d’initiation que j’ai imaginé spécialement pour vous. C’est une formule idéale pour découvrir la […]
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Je vous propose aujourd’hui de (re)découvrir la liste de nos plats de noël incontournables, ceux qui figurent chaque année au moins une fois aux menus de nos repas de fêtes. Vous connaissez la chanson ? « Honoré ! Honoré ! Kochon-la ka kryié. Alé filé zoutiw. Nwel-la ka rivé ! ». Et oui ! Chez nous, en […]
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Cette recette de pastilla au lambi est née un jour de « détresse culinaire » que nous avons appelé, ici à l’Atelier Tatie Maryse, le « marathon du lambi ». Il restait au réfrigérateur du lambi décongelé de la veille, qu’il fallait donc utiliser rapidement pour ne pas le perdre. Cela aurait été dommage, non […]
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Il n’y a pas d’extrait, car cette publication est protégée.
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