…un point de vue gustatif avec son parfum de rhum vieux et sa touche de curcuma. C’est cette nouvelle recette de lambi que je vous invite à découvrir de ce pas… C’est parti pour la recette de la cassole…
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…y en a pour tout les amoureux du lambi ! Le lambi dans la culture antillaise Si le lambi tient une place de choix dans la cuisine antillaise, notre relation avec lui ne se limite pas à l’assiette. C’…
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…dise que je vous invite à partager… C’est parti pour la recette des brochettes de lambi grillé selon Tatie Maryse! recette brochettes de lambi …
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…saveurs de la patate douce et du lambi persillé, légèrement épicé. Un plat que j’ai servi en dégustation à des amis, dans un menu « Total Lambi » dont je vous dévoilerai les autres plats à l’occasion….
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…le plus souvent en fricassée de lambi. Vous le retrouverez cependant sous d’autres formes dans mes prochaines recettes. Ce coquillage ne se pêche qu’en apnée et sa conque, bien que non consommée révèl…
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…e recette de choux à la crème de lambi a fait le succès de l’atelier 100% lambi que j’ai proposé en 2015 en Martinique. Bon nombre de gourmands ont pu y participer et en ce début d’année j’ai eu envie…
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…eux à raffoler des feuilletés au lambi ^_^ Cette recette j’en suis très fière, et je n’en doute pas que vous le serez également à la dégustation de cette pâte feuilletée et fondante qui dévoile une far…
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…à la courgette. Car pour moi, le lambi est la star de mes Réveillons – Rappelez-vous de ma cassolette de lambis – 🙂… Cette année, je vous propose de le déguster dans une version très différente des hab…
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