…4. Le TI NAIN (banane verte) en gratin Ce gratin fait toujours un tabac lorsque nous le proposons sur les réseaux et vous avez bien raison, car il est des plus succulents (cliquez ici). C’est la recet…
Lire la suite
…e lancer dans une idée de hachis parmentier d’igname. La recette que je vous propose est donc une pure création d’un samedi midi où tatie Maryse voulait manger différemment. Alors, si vous aussi l’envi…
Lire la suite
…es autres plats à l’occasion. Ce parmentier les a instantanément conquis d’abord visuellement puis dès la première bouchée… Alors, je vous invite vous aussi à succomber à cette recette originale de par…
Lire la suite
…m’étonne qu’on n’en fasse pas de Parmentier. Ni une, ni deux j’improvise un Parmentier de christophine à la viande que nous avons englouti en un rien de temps. La christophine lui confère une texture l…
Lire la suite
…e réaliser la déclinaison de mon Parmentier d’igname (voir recette) avec du fruit à pain. On y retrouve les bases du parmentier : purée et viande, le tout mis à la saveur Tatie Maryse. Cette recette du…
Lire la suite
…’ai expérimenté cette recette de Parmentier de dachine, et je dois avouer qu’elle a fait l’unanimité notamment lors de la fête de la gastronomie de Sainte-Marie où je l’avais présentée! Une recette fam…
Lire la suite
Quand j’ai dit à mes amis « Mon parmentier de ti-nain est tellement bon que la viande ne va pas vos manquer », ils m’ont regardé d’un air suspicieux. Mais pas longtemps, parce qu’après ils l’ont quand…
Lire la suite
…cette base que j’ai réalisé mon parmentier de poisson. J’avais dans mon panier quelques patates douces et du poisson frais dans le réfrigérateur, il ne m’en fallait pas plus pour me lancer dans la con…
Lire la suite
