…os marchés (à ma connaissance) l’avocat-cornichon ou avocat-cocktail pèse quelques dizaines de grammes. Les mastodontes de l’espèce peuvent peser près de 2 kg – j’ai eu le plaisir de découvrir la varié…
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…ur maîtriser le mûrissement de l’avocat au mieux et éviter que vos 10 avocats mûrissent tous en même temps, surtout quand on est un étudiant qui rapporte des Antilles des avocats pour prolonger les vac…
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…saison qui permet de consommer l’avocat autrement : le féroce d’avocat. En effet, imaginez quand l’avocatier de votre jardin est chargé comme tout, vous avez beau en donner aux voisins, en consommer na…
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…z d’inspiration pour consommer l’avocat autrement que nature, cette préparation est faite pour vous ! Je vous propose une salade d’avocat épicée et relevée comme vous l’aimez et comme je l’aime. Le mie…
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…ocat. Pour celle-ci j’utilise un avocat pays, c’est à dire un avocat des Antilles reconnaissable par sa grande taille et par son goût légèrement sucré. Le guacamole d’avocat que je vous propose fait au…
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…riser le mûrissement de tous vos avocats en même temps 🙂 J’ai commencé par déguster ma salade d’avocat en hors d’œuvre, puis elle a aussi servie finalement d’accompagnement à mon plat, tant elle apport…
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Morue, concombre et avocat, voici 3 ingrédients faits pour un mariage sans nuages. Je vous propose ici une association à préparer en un tour de main et à présenter en verrine en apéritif ou encore faç…
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…appelés poyo en Guadeloupe) et l’avocat. L’avocat est de saison en ce moment, donc aucune raison de ne pas se laisser tenter par cette recette !! Croyez-moi, elle fera des émules… Sans tarder, place à…
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