…aîche, aigre douce ou épicée… La tartinade apéritive fait toujours des heureux. Les tartinades apéritives à base de légumes sont généralement très simples à préparer pour un rendu très savoureux. Her…
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Lors d’un repas festif, c’est l’apéritif qui donne le ton. Il émoustille les papilles et met en appétit. Il se veut promesse d’un bon moment à partager. Il n’est donc pas à négliger, mais ne doit pas…
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Si tout le monde connaît le palmier sucré, les versions salées peuvent être tout aussi gourmandes. Moi, je les aime surtout à l’apéritif et en version mini. Ce que je trouve génial c’est que les possi…
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Nous avons tous cette question à cette période de l’année, de savoir ce que nous allons bien pouvoir proposer en apéritif à nos convives. Et bien sûr impossible de passer à côté des recettes typiques…
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Une soirée entre amis en perspective ? Oubliez les chips, misez sur un apéritif créole. Des plus typiques aux plus créatives, nos mises en bouches n’ont pas leur pareil pour mettre en appétit ! En mod…
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En bon antillais, vous avez appris « qu’on n’arrive pas chez les gens les mains vides ! » Et c’est encore plus vrai à l’heure des fêtes, cette période de réunion et de partage. Mais apporter quelques…
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Voici une recette assez simple et rapide à préparer qui surprend toujours : des nems à la morue. J’ai l’habitude de les préparer au format mini, à picorer à l’apéro, mais je les imagine aussi très bie…
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…remper avec gourmandise dans des tartinades (cliquez ici) onctueuses. En mode décontracté, il y a aussi les tempura au colombo (cliquez ici) où l’emploi de la farine de manioc permet d’obtenir une text…
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