🎥 Recette des verrines de fromage blanc aux fruits frais
Voici une recette terriblement simple, des verrines de cheesecake déstructuré, plus simplement des verrines de fromage blanc aux fruits frais. Ce dessert est frais à dégustez et rapide à réaliser. Vous pouvez y mettre les fruits que vous voulez. C’est parti pour la recette!!
- 20 min
- env. 108 kcal / verrine Ajouter à mes favoris
Ingrédients
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5 verrines
**Crumble:
47 g de biscuit Thé
6 g de sucre roux
35 g de beurre demi-sel
**Crème de fromage:
94 g de fromage frais
200 g de fromage blanc
25 g de sucre roux
2 c à c d’extrait de vanille
Cannelle râpée
Zeste de citron vert
Préparation des verrines de fromage blanc aux fruits frais:
La recette en vidéo ici :
Préchauffez votre four à 180°
Écrasez vos biscuits grossièrement puis mélangez-les au beurre fondu et au sucre .
Étalez votre mélange de biscuit sur une plaque et enfournez pendant 5 à 15 min environ. (tout dépend de la quantité de biscuit que vous avez).
Mélangez tous les ingrédients prévus pour la crème de fromage.
Transvasez votre crème au fromage blanc dans une poche à douille et mettez-la au frais. Pendant environ 2 heures.
Coupez vos fruits en petits dés.
Montez vos verrines en superposant des couches de fromage, de crumble froid, et de fruits frais.
Mes conseils et astuces pour réussir vos verrines de fromage blanc aux fruits frais:
– Libre à vous le choix des fruits.
– Vous pouvez ciselez pourquoi pas des feuilles de basilic ou de menthe au moment du montage de vos verrines.
– Laissez bien refroidir votre biscuit après sa sortie du four.
– Il est préférable de monter vos verrines juste avant de les déguster afin que votre biscuits reste bien croustillant.
– J’utilise des biscuits Thé, mais vous pouvez utiliser des petits beurre ou autre ..
D’autres recettes de verrines sucrées:
– La verrine façon tarte citron meringuée
– Verrine à la groseille pays
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