VIDÉO : Comment SAUVER un CHOCOLAT qui masse
Vous voulez faire fondre du chocolat, et quelques gouttes d’eau le font masser ? Vous ne savez plus quoi faire, et il y a trop de chocolat pour oser s’en débarrasser. J’ai LES astuces pour rattraper tout ça ne vous inquiétez pas. Tout est dans le vidéo qui est juste en dessous:
EN RÉSUMÉ
Vous pouvez le rattraper en le mélangeant avec :
– de l’eau, à hauteur de 18 à 20% du mélange, ce qui le rendra sirupeux.
– de la crème, afin d’obtenir une sauce lisse.
– du chocolat: ajoutez-en pour diluer l’eau si il n’y a pas beaucoup d’eau.
Voilà! Aussi simple que ça. Maintenant à vous de jouer et plus aucune inquiétude. Le chocolat n’a plus de secret pour vous. D’ailleurs, je vous en dit encore plus sur ce merveilleux fruit qu’est le cacao, en cliquant ICI.
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