🎥 Recette de la salade de BANANE et crottin de CHEVRE, by Tatie Maryse

Cuisez les bananes jaunes à l’eau de façon à ce qu’elles restent fermes – compter 5 à 10 min selon le degré de maturité des bananes.
Sitôt la cuisson terminée, refroidissez-les dans un bain d’eau froide.

Dans un saladier, disposez les bananes coupées en tranches d’environ 5 mm d’épaisseur.
Coupez les tomates cerise en deux.

Ciselez l’échalote, l’oignon pays finement. Emincez le piment végétarien. Coupez les crottins de chèvre Président en petits cubes.

Préparez la vinaigrette en disposant les ingrédients dans un petit bol : l’huile et le vinaigre, les feuilles du petit thym, le poivre.
Ajoutez et mélangez bien. Salez si nécessaire.

Versez sur l’ensemble et mélangez délicatement pour ne pas abîmer les légumes et le fromage.
C’est prêt !