🎥 Réaliser un jus de prune de cythère maison
La prune de cythère est un fruit que l’on trouve toute l’année aux Antilles. Cette prune se consomme verte ou mûre d’une multitude de façons.
Verte, on la préfère en jus (un de mes jus préféré comme bon nombre de martiniquais); mûre, cette prune entre dans la composition de liqueurs, confiture et peut même être juste pochée…
Ceci étant dit, ce fruit lorsqu’il est vert, entre également dans de nombreuses autres préparations comme j’ai pu le partager sur le blog : mousse, sorbet…
Le point commun de toutes ces recettes où elle est utilisée verte, est qu’il faut d’abord en réaliser un jus concentré. C’est ce que je vous explique dans cette vidéo, pour réaliser facilement votre jus de prune de cythère maison. C’est parti!
Facile, me direz-vous ^_^
prunes de cythère vertes
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