Le Snowball ou Sinobol
Après une virée à la plage, et même en centre-ville lors des fortes chaleurs, il me semble difficile de résister à l’appel du sinobol. Il est vrai que depuis mon plus jeune âge, je dis SI-NO-BOL, mais le « vrai » terme est snowball pour boule de glace.
Car oui, le sinobol est une boule de glace généreusement arrosée de sirop ou d’un mélange de sirops. Les marchand(e)s de sinobol en ont généralement toutes une variété : menthe, grenadine, orgeat…
Si vous avez l’occasion d’en croiser, succombez à cette boule de glace. Elle est d’autant plus appréciable lorsque les marchand(e)s vous le prépare en live, directement depuis l’énorme pain de glace fraîchement raboté. Tout un savoir-faire…
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